大邑美食集:舌尖上的大邑(3)
作者:冉祎 余星雨 來源:成都晚報 更新時間:2013年12月25日 【字體:大 中 小】
花水灣天宮廟天麻
花水灣鎮(zhèn)天宮廟天麻有野生和仿野生兩種,其中以仿野生為主。天麻為多年生草本植物,它既滿足了人們品嘗天麻的口福,又可強身健體、抵御風(fēng)寒,還可以治療頭暈?zāi)垦、偏正頭疼、高血壓等多種疾病。
地址:大邑縣花水灣天宮社區(qū)
電話:13880221383
金星鄉(xiāng)白巖白果
金星鄉(xiāng)氣候宜人,負氧離子極高,是名副其實的“川西銀杏生態(tài)小鎮(zhèn)”,現(xiàn)有銀杏面積達12000余畝。銀杏果實—白果是老幼皆宜的保健食品。
地址:大邑縣金星鄉(xiāng)白巖溝
電話:13880678886
出阝江鎮(zhèn)華山林藥場
出阝江鎮(zhèn)華山林藥場林場主要種植黃柏、厚樸、杜仲;林下建設(shè)了規(guī)模2000只土雞、100頭肥豬的養(yǎng)殖基地,主要采取開放式生態(tài)養(yǎng)殖,豬和雞以藥材林下的果子和野草為食,并輔以玉米面喂養(yǎng)。廣大市民可前來認養(yǎng)肥豬,也可在屠宰場地現(xiàn)場宰殺。
地址:大邑縣出阝江鎮(zhèn)華山村
電話:13980755560
蔬果類
海鮮菇
海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇,質(zhì)地脆嫩,具有海蟹味,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。海鮮菇的蛋白質(zhì)中包括8種人體必需氨基酸,還含有數(shù)種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,是一種具有很高營養(yǎng)價值和藥用價值的食用菌。
地址:大邑縣韓場鎮(zhèn)蘭田社區(qū)
電話:15928566187
雙孢蘑菇
雙孢蘑菇菌肉肥嫩、味道鮮美、質(zhì)地脆嫩,具有較高的營養(yǎng)價值,鮮菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%,營養(yǎng)價值是蔬菜和水果的4—12倍,是高蛋白、低脂肪的綠色健康食品。
地址:大邑縣蔡場鎮(zhèn)萬延村11組
電話:88380579 13980966587
金針菇
成都市鼎翔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司“蜀鼎”牌金針菇系列產(chǎn)品口口香脆、絲絲爽滑、營養(yǎng)豐富、味美適口,是拌涼菜和火鍋的原料之一。
地址:大邑縣韓場鎮(zhèn)大新路73號
電話:88335000