“U” 型

是對L型廚房的延伸，在其另一個長邊再多加一個臺面，或是一整個墻面的高柜，組成三面包圍形狀，增加工作區(qū)域，擴(kuò)大收納空間。

【優(yōu)勢】：空間利用率最高，基本功能強，操作流程合理，可以容納多人操作。U字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)等功能區(qū)劃分得很明確，操作范圍廣。

【缺點】：會出現(xiàn)轉(zhuǎn)角部分，而且還是兩個，因此很容易成為視覺及使用的盲區(qū)，造成實際空間利用率降低。

設(shè)計要點

“U”型的設(shè)計無疑識讓空間最有發(fā)揮余地的一個，但是臺面之間的距離，以及功能分區(qū)就需要好好的斟酌了。

面積

“U”型廚房一般是在比較方正的廚房中出現(xiàn)，一般要求廚房面積大于或等于4.6平米左右。

而且櫥柜兩側(cè)墻壁之間的凈空寬度通常需要在220厘米以上，如果達(dá)不到這樣的寬度要求，就只能夠進(jìn)行“一字形”或“L字形”布局了。