2011年，廚電行業(yè)經(jīng)歷了飛速發(fā)展的一年，能效標(biāo)識(shí)繼續(xù)推廣；各領(lǐng)域紛紛推出節(jié)能產(chǎn)品，領(lǐng)軍品牌帶領(lǐng)行業(yè)再上新高度；網(wǎng)購(gòu)風(fēng)潮席卷家電領(lǐng)域，傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)明碼標(biāo)價(jià)如何拆招？行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善的同時(shí)，也暴露出了很多問(wèn)題，臨近年底，我們不禁會(huì)想，明年廚電的出路究竟在何方？

2011年，你網(wǎng)購(gòu)了嗎？B2C電子商城向傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)全力出擊，更低的價(jià)格，更舒適的購(gòu)物渠道，大批消費(fèi)者從傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)逐漸走進(jìn)電子商城，國(guó)美蘇寧如何見(jiàn)招拆招？

今年3月，國(guó)內(nèi)家電賣(mài)場(chǎng)巨頭集體對(duì)外宣稱(chēng)，要打破行業(yè)潛規(guī)則，聯(lián)合上游廠(chǎng)商逐步“明碼實(shí)價(jià)”，全國(guó)各地連鎖店銷(xiāo)售不再討價(jià)還價(jià)。產(chǎn)品價(jià)格透明能否實(shí)現(xiàn)？

節(jié)能減排、低碳環(huán)保是近幾年家電行業(yè)的熱門(mén)詞，領(lǐng)軍品牌不斷推出節(jié)能新品，為何新能效標(biāo)識(shí)卻遲遲推廣不起來(lái)？今年的盤(pán)點(diǎn)，我們就圍繞上述問(wèn)題一一展開(kāi)，為大家分析2011年廚電行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)前景。

關(guān)鍵字：格蘭仕、美的、松下、西門(mén)子

廚電和小家電在某些方面有很多交集，一家獨(dú)大的現(xiàn)象也非常明顯。目前大家所熟知的廚電品牌中，國(guó)際品牌有松下、東芝、飛利浦、西門(mén)子等，國(guó)內(nèi)品牌則以格蘭仕、美的、老板、方太等老牌企業(yè)領(lǐng)軍，幾乎在任何一條產(chǎn)品線(xiàn)上，都出現(xiàn)了幾個(gè)品牌領(lǐng)軍、的局面。

以微波爐為例，格蘭仕、美的、松下、三洋，四個(gè)知名品牌幾乎瓜分了整個(gè)微波爐市場(chǎng)。無(wú)疑，老牌強(qiáng)勢(shì)企業(yè)在自己專(zhuān)精的領(lǐng)域越走越遠(yuǎn)，同時(shí)也站在了行業(yè)的巔峰，可同時(shí)留給后來(lái)者的發(fā)展前景也越來(lái)越渺茫。

諸如此類(lèi)的產(chǎn)品線(xiàn)多不勝數(shù)，幾個(gè)具有代表性的品牌幾乎就把整個(gè)市場(chǎng)份額瓜分得所剩無(wú)幾了，后來(lái)者底蘊(yùn)和實(shí)力不足，憑什么來(lái)參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)？良性競(jìng)爭(zhēng)才能促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，廚電行業(yè)里一家獨(dú)大的現(xiàn)象無(wú)疑在一定程度上制約了品牌的發(fā)展。

關(guān)鍵字：智能、熱水器、電飯煲、吸油煙機(jī)

在高端新型家電備受消費(fèi)者追捧的今天，隨著3D技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)家電、智能手機(jī)等諸多智能化電器在人們生活中的不斷深入，預(yù)示著家電消費(fèi)即將進(jìn)入智能時(shí)代，廚房電器也不例外。

雖然還無(wú)法做到使用移動(dòng)設(shè)備來(lái)遠(yuǎn)程控制的物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，廚衛(wèi)電器的智能化，在產(chǎn)品功能上也被充分體現(xiàn)出來(lái)，給消費(fèi)者帶來(lái)了全新的使用體驗(yàn)，同時(shí)也在生活中提供了方便。在此，記者僅舉出幾個(gè)2011年廚電智能化新品的代表：

海爾3D226H- J1(GE)采用了智能控制，充分享受洗浴帶來(lái)的酣暢淋漓的感受，加熱時(shí)選擇洗浴人數(shù)，產(chǎn)品自動(dòng)調(diào)節(jié)加熱水量，實(shí)現(xiàn)用多少水就加熱多少水，更加節(jié)能。

飛利浦智能電飯煲具有智能化自動(dòng)烹飪程序，模糊邏輯控制烹制出新鮮、營(yíng)養(yǎng)的食物。多菜單選擇。營(yíng)養(yǎng)保溫，讓米飯12小時(shí)內(nèi)持久保鮮。重新加熱功能，讓你可以馬上品嘗到新鮮米飯。同時(shí)該電飯煲還具有小米量蒸煮設(shè)置功能、定時(shí)模式確保您按時(shí)食用米飯。

老板CXW-200-8310油煙機(jī)除了免拆洗設(shè)計(jì)外，雙芯設(shè)計(jì)，雙芯的渦輪增壓讓風(fēng)速大大提高，油煙能快速的被抽出室內(nèi)，從而讓油煙停留在油煙機(jī)內(nèi)的時(shí)間更短，這也為免拆洗帶來(lái)了可能。

廚電的智能化，不僅給我們的生活帶來(lái)了更多的便捷，同時(shí)也推動(dòng)了行業(yè)向著智能化方向發(fā)展的步伐。將來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的智能化家電走進(jìn)普通消費(fèi)者的家中，改善我們的生活。

關(guān)鍵字：節(jié)能、能效標(biāo)識(shí)、微波爐、熱水器

節(jié)能家電一直是整個(gè)行業(yè)和社會(huì)積極推進(jìn)的良性發(fā)展目標(biāo)，從去年起，家電能效標(biāo)識(shí)就相繼換成新的1-3級(jí)標(biāo)識(shí)，分別是3.6 3.4 3.2，原來(lái)1-5級(jí)的老標(biāo)準(zhǔn)是3.4 3.2 3.0 2.8 2.6 ，可見(jiàn)新標(biāo)準(zhǔn)的1級(jí)提高了一檔，新標(biāo)準(zhǔn)的2級(jí)相當(dāng)于老標(biāo)準(zhǔn)的1級(jí)，新標(biāo)準(zhǔn)的3級(jí)相當(dāng)于老標(biāo)準(zhǔn)的2級(jí)，也就是說(shuō)老標(biāo)準(zhǔn)3級(jí)以下的產(chǎn)品，今后都不符合國(guó)家能效比標(biāo)準(zhǔn)，不能銷(xiāo)售了。