來自大邑質(zhì)監(jiān)局信息，根據(jù)成都市質(zhì)監(jiān)局《關于進一步加強肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作的通知》成質(zhì)監(jiān)食〔2013〕54號文件精神，我局對全縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)負責人進行約談，全縣9家肉制品生產(chǎn)企業(yè)16人參加約談，副局長駱俊剛參加約談并作指示，約談內(nèi)容如下：

1、認真做好春節(jié)、兩會期間肉制品食品安全工作，加強食品生產(chǎn)過程管理，不合格產(chǎn)品堅決不出廠銷售。

2、對本廠生產(chǎn)和衛(wèi)生條件進行徹底自查并整改，以達到肉制品生產(chǎn)審查細則要求。

3、原輔料采購、使用記錄，生產(chǎn)記錄，產(chǎn)品出廠檢驗記錄，銷售記錄是否記錄完整，產(chǎn)品必須檢驗合格才能出廠銷售。

4、不得使用無檢疫證、來歷不明以及病畜禽肉等生產(chǎn)加工肉制品。