端午假期來臨之前，記者趕到距離成都市60公里處的四川省大邑縣。這里有目前全國最大的養(yǎng)豬專業(yè)合作社——四川省成都市大邑縣雪山農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)聯(lián)合社。

該聯(lián)合社理事長李培堂介紹說，大邑縣在2007年成立了雪山農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)聯(lián)合社，聚集了83家農(nóng)民養(yǎng)豬合作社，成為全國最大的養(yǎng)豬專業(yè)聯(lián)合社。

“我們現(xiàn)在是"六統(tǒng)一"。”李培堂說，“1萬多戶養(yǎng)殖戶、5萬多農(nóng)民，品種、飼料、疫苗、獸藥、技術(shù)防疫、養(yǎng)殖思路，都在聯(lián)合社的統(tǒng)一指導(dǎo)下進行。這種模式下的養(yǎng)殖與農(nóng)民自己分散喂養(yǎng)簡直不可同日而語。”

李培堂給記者算了一筆賬：聯(lián)合社成立之后與各大飼料、獸藥企業(yè)進行談判，統(tǒng)一購進生產(chǎn)資料。飼料每年購進18000噸，每噸節(jié)省成本30元～50元；預(yù)混料每年購進1000噸，每噸節(jié)約300元～500元；每頭豬的疫苗、獸藥成本節(jié)約20元；聯(lián)合社直接與屠宰企業(yè)等市場終端對接，取消了豬販子等中間環(huán)節(jié)，每頭豬比市場價可以多賣20元～30元。整個聯(lián)合社所有的成本節(jié)約和售價增加的金額，算下來一年能達到1500萬元～2000萬元。

四川省畜牧局信息中心主任錢亮表示，從四川省來看，目前規(guī)模化養(yǎng)殖的主要方式是“合作社+農(nóng)戶”。隨著城鎮(zhèn)化的推進，一些農(nóng)戶尤其是達不到適度規(guī)模的農(nóng)戶陸續(xù)退出養(yǎng)殖行業(yè)，入城打工。剩下的一些具有適度規(guī)模的農(nóng)戶便加入合作社。合作社負責(zé)向這些農(nóng)戶提供種豬、飼料、防疫及銷售工作，農(nóng)戶只負責(zé)養(yǎng)殖。

錢亮稱，還有一種形式是，合作社提供土地、統(tǒng)一建廠、提供設(shè)備，農(nóng)戶以入股形式加入。加入的農(nóng)戶便成為合作社的職業(yè)工人，以工資形式領(lǐng)取合作社銷售收入。

“我們現(xiàn)在提倡"公司+合作社+農(nóng)戶"模式。”錢亮稱，公司+合作社+養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式，是從養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，將大型的飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)和屠宰加工企業(yè)統(tǒng)一組織起來，形成一個鏈條。“這對中小養(yǎng)殖廠或合作社來說，尤其重要。應(yīng)對市場風(fēng)險，除了強強聯(lián)合外，也需要弱找強。因此，中小養(yǎng)殖廠或合作社需要主動參與市場，增強聯(lián)合。我認為，年出欄3000頭以上的專業(yè)合作社，都必須主動參與市場。”

今年“中央一號文件”也明確提出要支持專業(yè)合作社發(fā)展。錢亮表示，四川省每年將劃撥30萬元—200萬元財政資金支持大中型專業(yè)合作社發(fā)展。主要是從現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵方面予以支持，幫助他們實現(xiàn)建設(shè)標準化、數(shù)量規(guī)模化、環(huán)境生態(tài)化、養(yǎng)殖科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化。

在新希望集團副董事長王航看來，在國家政策支持下，合作社是未來生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�的一個方向。

四川是我國西部傳統(tǒng)生豬產(chǎn)銷大省，素有“川豬安天下”之說。面對今年生豬市場遭遇的多重“劫難”，中國證券報記者日前在四川多地進行調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，四川以“合作社+農(nóng)戶”為主的規(guī)�；�養(yǎng)殖模式，一方面提高了當(dāng)?shù)匾?guī)�；�養(yǎng)殖水平，另一方面增強了以規(guī)�；瘍�(yōu)勢抵御風(fēng)險的能力。

業(yè)內(nèi)人士表示，在國家政策支持下，專業(yè)養(yǎng)殖合作社是未來生豬集中養(yǎng)殖的一大方向，有利于加快生豬養(yǎng)殖規(guī)模化進程。生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�進程的加快，便于全國生豬養(yǎng)殖數(shù)目的統(tǒng)計和養(yǎng)殖標準的統(tǒng)一，為生豬期貨的發(fā)展做了基礎(chǔ)性鋪墊。盡管標準化生豬期貨短期內(nèi)暫難推出，但養(yǎng)殖規(guī)�；�的推進有利于盤活生豬產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。（中國證券報）