大邑血旺資料圖

自青藏鐵路開通以外，拉薩正成為越來越熱的旅游景點(diǎn)之一。同樣，前往拉薩途中的高原風(fēng)光也吸引了一大批的自駕游愛好者。游人除了領(lǐng)略美景，美事也是不可缺少的一環(huán)。據(jù)大邑淘房網(wǎng)獲悉，中國西藏新聞網(wǎng)近日向游客及拉薩本地市民推薦了一組平價飯館的美食，其中包含大邑的肥腸血旺。

提起血旺，大家肯定首先想到的就是大邑新場古鎮(zhèn)的血旺。目前有越來越多的大邑人來到西藏支援西藏建設(shè)，自然也將大邑的美味帶上了青藏高原。位于巴爾庫路上的大邑肥腸血旺家的肥腸血旺在拉薩的名氣越來越大，是其招牌菜，口感嫩滑，滋味爽辣也稱得上是一絕。因?yàn)槭敲孔辣攸c(diǎn)的菜品，所以這道菜的上菜速度絕對是沒得比的，每桌客人都是點(diǎn)菜沒多久，就會看見服務(wù)員端著一個砂鍋過來了。豆芽、血旺、肥腸、填滿了這砂鍋，肥腸吃起來并無怪味，口感還非常軟嫩，而比這更嫩的，還有血旺。在這里吃血旺，你會嘗到什么是“入口即溶”般的嫩滑口感，這血旺嫩得總像是夾不起來似的，血旺里滿溢著湯汁的香辣滋味，這樣一鍋血旺小份才48元，絕對適合大家的消費(fèi)。