生產(chǎn)包裝車間

琳瑯滿目的產(chǎn)品

“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”這是唐朝偉大詩人杜甫傳誦千古的著名詩句。

而就在西嶺雪山腳下的大邑縣王泗鎮(zhèn)一帶，因西嶺雪山泉水的潤澤和特殊地理優(yōu)勢而盛產(chǎn)白酒。幾百年來，品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特的“王泗白酒”享譽四川內(nèi)外、香飄全國各地，引起無數(shù)墨客騷人的喜愛、眾多消費者的青睞，已經(jīng)成為發(fā)展地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)、傳承文化歷史的亮麗風(fēng)景。

天然的地理優(yōu)勢

大邑縣地處成都市西部僅40多公里，位于北緯30度線上。眾所周知，世界上大部分人類奇跡和神秘現(xiàn)象都發(fā)生在這一北緯線上。

大邑縣王泗鎮(zhèn)是成都平原向川西北高原過渡的前沿地帶，由于成都平原與龍門山脈的擠壓隆起，它的西邊是巍峨入云的雪山，東部是沃野千里的平原。獨特的地理自然條件造就了境內(nèi)地貌形態(tài)多樣，平原與丘陵相交、溪流與雪山相映，加上氣候溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季分明，從而形成了生物多樣性的自然生態(tài)環(huán)境。大邑縣擁有植物226科、1527屬、8600余種，脊椎動物5個綱36個科，其中不乏國家重點保護的珍稀動、植物，諸如被稱為活化石的古老植物銀杏、珙桐、水杉以及珍稀動物大熊貓、金絲猴等，儼然是風(fēng)光秀美的世外桃源、寶貴的物種資源基因庫。

16.2℃的年平均氣溫，1050毫米的平均年降水量，特殊的氣候條件加上豐富的再積黃泥水稻土，使各種釀酒有益微生物快樂繁殖、自由生長。特別是由于土壤的微酸性和充足養(yǎng)分，加上王泗白酒發(fā)酵窖池的優(yōu)質(zhì)窖泥，與己酸菌喜歡在微酸性、厭氧的環(huán)境下生長的特性相得益彰、不謀而合，同時王泗白酒窖池經(jīng)過長期不間斷的培養(yǎng)，所以王泗白酒的微生物種類極為豐富、香味物質(zhì)極多，對王泗白酒特殊風(fēng)格的釀成具有特殊意義。

雪山泉水、適度氣候、獨特土壤，加上勤勞智慧的人民，“王泗白酒”便自然天成、醇香悠長。