道源圣城山門(mén)

“道膳堂”位于成都大邑道教發(fā)源地鶴鳴山道源圣城內(nèi)，遵循道家“天人和一”、“道法自然”的道家理念，是一家主打道家養(yǎng)生菜肴的餐廳。餐廳充分吸收道教中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的思想，以此設(shè)計(jì)出一整套道家養(yǎng)身菜品，既有仿葷的素菜菜品，又有用道家傳統(tǒng)配方調(diào)制的藥膳，還有以四川豐富的物產(chǎn)精心烹制的時(shí)尚菜品。菜品選用自然綠色的原料制作，生態(tài)而健康，再經(jīng)名廚的精心制作，既養(yǎng)身又可口，更體現(xiàn)出成都餐飲文化的厚重以及玄妙之感，成為成都獨(dú)樹(shù)一幟的特色餐飲。

道膳堂餐廳聘請(qǐng)了四川著名的養(yǎng)生烹飪大師彭子渝先生擔(dān)任大廚，并由精通中醫(yī)與道教養(yǎng)生的道門(mén)師父輔助指導(dǎo)。根據(jù)道教傳統(tǒng)膳食理念、秘方和菜譜，結(jié)合四川本地特色，開(kāi)發(fā)了系列養(yǎng)生膳食精品，根據(jù)不同人群的身體特點(diǎn)，有針對(duì)性地采取不同的養(yǎng)生食譜，達(dá)到寓養(yǎng)生于日常生活的效果。通過(guò)膳食的調(diào)理，食客在不知不覺(jué)中調(diào)養(yǎng)身體，在品嘗美食的同時(shí)得到養(yǎng)生的妙趣。